Yunian, Resti (2025) ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AIR MINUM DALAM KEMASAN TIPE CUP 120 ML MENUJU PRODUKSI BERKELANJUTAN DI CV. YESTOYA MAKMUR JAYA. S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Magelang.

	PDF (Skripsi) File 1 20.0501.0014__COVER_BAB I_BAB II_BAB V_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (684kB)
	PDF (Skripsi) File 2 20.0501.0014_BAB IV _BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	PDF (Skripsi) File 3 20.0501.0014_COVER_LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (336kB) | Request a copy
	PDF (Skripsi) File 5 20.0501.0014_FULLTEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	PDF (Skripsi) File 4 20.0501.0014_COVER_PERNYATAAN UNGGAH REPOSITORY.pdf Download (286kB)

Abstract

Kualitas produk adalah faktor krusial dalam industri air minum dalam kemasan (AMDK). Penelitian ini menganalisis pengendalian kualitas AMDK cup 120 ml di CV. Yestoya Makmur Jaya menggunakan metode Failure Mode and Effect Analysis. Data produksi tahun 2023 menunjukkan tantangan signifikan, dimana dari total 18.211.326 cup yang diproduksi, sebanyak 422.688 unit (2,3%) mengalami cacat, dan melampaui standar toleransi perusahaan sebesar 2%. Jenis cacat utama yang teridentifikasi meliputi trimming, kurang isi, lid miring, lid bocor, dan cup penyok. Hasil FMEA secara tegas menempatkan trimming (nilai Risk Priority Number: 704) dan kurang isi (nilai Risk Priority Number: 672) sebagai mode kegagalan paling kritis yang memerlukan prioritas perbaikan. Dari perspektif keberlanjutan, analisis juga mengukur efisiensi bahan baku sebesar 78,2%, konsumsi energi 802 kJ/liter, serta emisi karbon 0,19 kgCO₂e/liter. Studi ini merekomendasikan tindakan perbaikan yang terfokus pada proses trimming melalui inspeksi mesin yang ditingkatkan, kalibrasi rutin, dan pelatihan operator yang terspesialisasi. Temuan ini menekankan peran pengendalian kualitas yang sistematis, tidak hanya dalam meningkatkan efisiensi operasional dan integritas produk, tetapi juga secara krusial dalam mendorong praktik industri yang berkelanjutan dalam sektor AMDK.

Item Type:	Karya Ilmiah (S1)
Pembimbing:	Prof. Yun Arifatul Fatimah, S.T., M.T., Ph.D. dan Dr. Muhammad Imron Rosyidi, S.T., M.Si.
Uncontrolled Keywords:	pengendalian kualitas, FMEA, AMDK, RPN, produksi berkelanjutan
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Depositing User:	FT 20.0501.0014
Date Deposited:	18 Sep 2025 03:52
Last Modified:	18 Sep 2025 03:52
URI:	https://repositori.unimma.ac.id/id/eprint/5745

Actions (login required)

View Item